Aasia on lähellä sydäntä niin kulttuurinsa kuin ruokansakin puolesta ja valmistin yksinkertaisista aineksista herkullisen aterian!
Tsekkaa reseptit!
Pääruoka
Tulista nuudelia ja rapeaa kanaa
Tulista nuudelia ja rapeaa kanaa
lisukkeena katkarapu-avocadosalaattia
Jälkiruoka
Omenapiirakkaa tuoreilla marjoilla
Omenapiirakkaa tuoreilla marjoilla
kanelikahvia
Nuudeli oli yksinkertaisesti pikanuudelia: Nissin Soba Chili.
Bongasin tämän Citymarketista vasta vähän aikaa sitten. Tähän tarvitaan vain kiehuvaa vettä ja 3 minuuttia. Maukas chilinen kastike tulee pakkauksen mukana!
Kanaksi valitsin ihan perus natural rintafilettä.
Tein valkosipulisen marinadin:
- 2 rkl öljyä
- 1 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- valkosipulirouhetta
Kypsytin kanat uunissa 200C ja noin 40 minuuttia, jonka jälkeen annoin fileiden jäähtyä. Paloittelin kuutioiksi ja lopuksi paistoin paistinpannuilla voissa rapeiksi.
Yksinkertaista, mutta toimii!
Katkarapu-Avocadosalaatti
 |
| lisuke |
Tarvitset
(2 annosta)
- 100 g katkarapuja
- 1 syöntikypsä avocado
- pieni puolikas punasipuli
- 15 cm pätkä kurkkua
- mintunlehtiä
Kastike
- 1 tl valkoviinietikkaa
- tilkka seesamiöljyä
- tilkka soijaa
- puolikas lime
- ripaus pippuria
- ripaus suolaa
- Sulata katkaravut huoneenlämmössä
- kuori ja viipaloi/paloittele kurkku
- pilko punasipuli ja sekoita kurkun joukkoon
- hienonna mintunlehdet ja lisää kurkun ja sipulin joukkoon
- valmista kastike ja sekoita sulaneiden katkarapujen kanssa
- viimeiseksi paloittele avocado. Avocado tummuu kuorittuna hyvin nopeasti!
- Sekoita katkaravut salaattiin ja annostele kulhoihin, Koristele limellä sekä mintunlehdillä
Jälkiruoka oli kaikkea muuta kuin itse valmistettu. Ostin Citymarketista Fazerin Omenapiirakan (2 kpl per paketti), jotka sitten tuunasin itse. Pidin n 150 C uunissa 10 minuuttia, jonka jälkeen asettelin lautasille valmiskermavaahdon ja marjojen kanssa. :D
Kanelikahvi valmistuu lataamalla kahvinkeitin ihan normaalisti ja lisäämällä 1/2 tl kanelia kahvipurujen joukkoon! :)
Ei kommentteja